Audio
Manger. Enjeux symboliques, enjeux sociaux
2004
Manger. Enjeux symboliques, enjeux sociaux
20-03-2004
| Type | Captation Audio, 3h 8min 57s |
|---|---|
| Réalisation | Forums de société - Centre Pompidou |
| Production | Centre Pompidou, Paris |
| Dans le cadre de la série |
Forums de société Manger, aimer, dormir, mourir |
Informations détaillées
| Résumé | Avec Massimo Montanari : "Attitudes à l'occasion des famines. Notes historiques" ; Philippe Roger : "Trente deux religions et un seul plat. Le thème de la nourriture dans l'antiaméricanisme alimentaire" ; Claudine Vassas : "Mangeur mangé" ; Madeleine Ferrières : "L'illusion de la modernité" ; Maurice Corcos : "Tabous alimentaires, tabous sexuels. Humanité et animalité dans l'anorexie et la boulimie". Les textes choisis sont lus par Valérie Lang. 14h30, Grande salle. |
|---|---|
| Intervenants |
Massimo Montanari
:
intervenant
Philippe Roger : intervenant Claudine Vassas : intervenant Madeleine Ferrières : intervenant Maurice Corcos : intervenant |
