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Manger

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La ressource

Notice de la ressource

© Centre Pompidou 2004

Forum : Manger

Forums de société - Centre Pompidou

Captation, 02h 46m 30s

2004

Type : Son

Source : Service audiovisuel du Centre Pompidou

À propos de l'événement

Manger

Conférences - débats - rencontres

19 - 22 mars 2004

horaires variables
Grande Salle - Centre Pompidou, Paris

Entrée libre

MANGER GRAND FORUM

Manger fait débat. Comme toujours ? Plus que jamais... La nourriture est devenue emblématique des impasses d'un développement non maîtrisé. C'est aujourd'hui un objet de conflit, l'enjeu d'une bataille qui revêt une dimension planétaire.

Les pays pauvres demeurent menacés par les famines et soumis aux effets de la malnutrition. Les pays riches gèrent avec des difficultés croissantes les conséquences sanitaires et écologiques des excès de la production et de la consommation. Le spectre de la catastrophe sanitaire rode, réveillant des peurs ancestrales, renouvelées et am...

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Organisateur : Ddc, Les Forums de société

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